Ovocný tvarohový pohár

Nákupný zoznam:

Čerstvé bobuľové ovocie - jahody, maliny, čučoriedky, ríbezle, brusnice (asi 500 g), 1 balenie maslových sušienok BÉ-BÉ (130 g), 3 polievkové lyžice (PL) masla, 360 g tvarohu, 250 ml smotany na šľahanie, 125 ml kyslej smotany, 100 g práškového cukru alebo 1 PL tekutého sladidla (Stévia), 1 PL medu

Aby sme predišli panike, chaosu, zmätku, či pochybeniu, všetko si radšej dopredu pripravíme. Umyjeme ovocie, poháre (treba 8 - 9 ks), vytiahneme suroviny zo špájz, šuplíkov i chladničiek. Rodiča poveríme zadovážením ručného mixéra a tĺčika na mäso.

Keksy vysypeme do mikroténového sáčku a poriadne ich "vytĺčikujeme". Keď nás to prestane baviť, drobinky presypeme do misky.

Maslo (3 PL) naberieme do porcelánovej misky alebo hlbokého taniera a dáme na minútu zohriať do mikrovlnky. Pri vyberaní použijeme rukavice. Polejeme ním keksy a premiešame.

Šľahačku vyšľaháme dotuha, potom do nej pridáme cukor alebo sladidlo. Premiešame.

Potešíme sa, že vedecko technický pokrok už nastal a my nemusíme šľahačku vyrábať dlhotrvajúcim stláčaním v historických nástrojoch. (Pri tomto "rýchlošľahači", ktorý nie je ani rýchly, ani šľahač, by sme zažili chvíle neľahké a výsledky neisté ...)

Postupne primiešame tvaroh a kyslú smotanu. Ochutnáme a zistíme, čo sme si namiešali. Ak nám chutí, rýchlo šupneme do úst ešte dve -tri- štyri lyžice a spokojní pokračujeme v práci. Ak nie, máme smolu.

Ideme deliť. Ovocie na tri približne rovnaké časti, keksy na dve + trošku na posypanie vrchu a tvaroh tiež na dve. Jednu časť ovocia rozmixujeme na kašu (napr. v smoothieovači, alebo ručným tyčovým mixérom). Fajnovejší si do nej pridajú aj lyžičku medu.

Teraz už nie je čo pokaziť. Skladať a striedať jednotlivé vrstvy je brnkačka. Na spodok dáme keksy, na ne tvaroh, trochu ovocia a ... znovu keksy, tvaroh a ovocnú kašu. Vrch jemne "pocukrujeme" keksíkmi a ozdobíme ovocím.

Poháre vyzerajú nebezpečne lákavo, ale....

... odoláme pokušeniu a dáme ich aspoň na hodinu, prípadne aj na celú noc postáť do chladničky.

Ak nám jeden pohár nestačí, je to ok a potešujúce, urobili sme "our best". Ak nám nestačia ani dva, ešte stále je to ok a obhájiť to môžeme napríklad zvýšenou potrebou vitamínov. Ostatné varianty ( "nárazovku" 4,5,6 a viac ks) neodporúčame.